Tiramisú (a mi manera)

tiramisú

Hoy os traigo una receta muy sencilla de hacer y que, aunque no es la receta original italiana, a mi, por lo menos, me encanta.

Ingredientes:

  • 500ml de nata para montar (más de 35% de materia grasa)
  • 40gr de azúcar
  • Una taza de café con unas gotas de leche y un poco de azúcar
  • 250gr de queso mascarpone o philadelphia
  • Bizcochos de soletilla
  • Chocolate negro
  • Cacao en polvo

Elaboración:

  1. Primero coloca sobre la base de un recipiente los bizcochos de soletilla y mójalos con el café.
  2. En un bol, monta la nata con el azúcar. Una vez montada, añade el queso y mézclalo bien.
  3. Vierte la mezcla sobre los bizcochos y extiéndelo por todo el recipiente.
  4. Acaba adornando con cacao en polvo y chocolate rallado por encima.
  5. Puedes comértelo así o meterlo en la nevera un tiempo para que tome cuerpo.

Si no hay niños y os gusta, podéis añadir al café unas gotas de ron, Baileys o marsala.

A disfrutar!!

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