Rosquillitas en clase

Esta semana hemos hecho, entre otras cosas, rosquillas, la verdad es que no estaban previstas, pero nos sobraron unos huevos de hacer pasta fresca, y aprovechamos. Os pongo la receta.

Ingredientes para unas 10 o más (multiplicar por las que se quiera):

  • 1 huevo
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharadas de leche
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de anís seco
  • zeste de limón (ralladura amarilla)
  • 200gr de harina
  • 1 cucharadita de levadura química

Mezclar todo, dejar reposar un poco y dar forma a las rosquillas. Freír en abundante aceite, temperatura media-alta, escurrir el aceite sobrante en un papel de cocina y pasar por un bol con azúcar y canela. Por último disfrutar…

image

 

Como os he comentado anteriormente estuvimos haciendo, entre otras cosas, pasta fresca, dentro de poco os pongo la receta y veréis lo fácil que es.

Un saludo y que disfrutéis las rosquillas!!

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